在美观成为标配的年代,亚面董事长痞厂劝诫我们晋级VI体系需求防止以下几大坑:

在美观成为标配的年代,亚面董事长痞厂劝诫我们晋级VI体系需求防止以下几大坑:

01设计不是救命稻草

许多学员在几家门店的时分都想晋级一下VI识别体系,痞厂劝诫我们首先要做好内功,设计只是起到“如虎添翼”的效果,VI再酷炫不能替代门店的餐饮运营、产品、供应链等。

15元的面看起来是25元,卖13,这便是设计的价值。但前提条件是卖13你的门店能够活得很好。

所以没有起航的时分先不要着急:

一则VI设计及导入费用不低,正如亚洲吃面戏言:先好好赚钱,再来找亚面设计

二则餐饮企业也做资源整合,自己做不好或效率低,就找外面的公司;设计也是同样的道理,根据发展的阶段适配合适自己的资源,最怕动辄十几或几十万投入VI设计,但钱打了水漂,最后结果不明显;

三、VI会过度,设计过度化,放大了念想,淡化了烟火气。所以根据发展阶段适度引进VI体系很要害。

02先做好你自己,先练就生计身手

许多时分问题还不在于VI设计,而是内功没有练好。

为什么学员有时分焦虑并渴望学习?亚面痞总讲了新的理由:“学”是改变认知,“习”是小鸟扇翅膀、重复、开始飞的进程,这个进程是振翅高飞前的“折磨期”——有想飞的野心,但不具有飞翔的身手。

合肥锦霁餐厅的学员袁少航也表明:自己作业4年后,作为餐二代从头做回餐饮生意,有时分很累也很焦虑,急于扩张想给团队更大的发展空间。通过游学后发现需求学习的当地,心也能够静下来,没有那么急了。

连华为任正非都这样说:我每天想得最多的东西不是把华为的生意做多大,而是三个字——活下去。

所以生计才是一个创业者真实需求思考的点,作为一个餐饮创业者,先练就强壮的生计身手。

餐饮这个行业看似门槛低,进来后才发现到处都是坑,要不为什么正常年初都有100%的复合淘汰率?

由于餐饮行业又叫做产业链行业,行业构成相当杂乱,每一项都是坑:餐厅定位、选址、加盟、装饰、营销、人力、品控、供应链、食品卫生、消防等等。

加之现在更新迭代的、线上线下交融的、全时段、全途径的打法,除了堂食外还包含外卖、外带、半成品、电商、商超等途径,以及商学院的一系列训练体系,相同也不能少。

每一项都要投入精力、扎扎实实下足功夫才干立于不败之地,从以上来看,对创业者的归纳本质要求越来越高。

亚洲吃面位于老珠江啤酒构思园

VI设计只是企业诸多要素里的一个环节,在最初阶段甚至没有选址、品控等中心要素重要,由于品控决定出品的成色或水准,究竟好不好吃、有没有特色;选址则决定流量,这是有关门店存亡的问题。

引进VI设计应该在在以上问题得到很好处理,企业具有快速扩张才能的时分,能够晋级一套像样、酷炫的VI标识及门店体系。

况且餐饮企业往往2-3年都要更新门店装饰,你有机会晋级VI体系,再熟的顾客,如果没有一点新鲜感,顾客也会有口味上的审美疲劳,渐渐抛弃你。

深圳特调柠檬茶的“小哥”也表明:自己从一家店到三家店,有人也劝自己是不是晋级一下VI体系,是不是加快扩张步伐?但听过痞总的答复之后,小哥以为疫情下先提高战斗力,兢兢业业最重要。

03品牌怎么自创“重视力”?

不论生意大小,都要注重自创“重视力”。

每天我们都很注重与用户的互动,很留心各个平台用户的留言,并通过各大平台传达“重视力”。由于这个年代重视力便是流量,流量意味着流水或营收。

怎么让自己的企业赢得重视力成为一个严重命题,也是每个餐饮企业面对的难题。

在美观成为标配的年代,出色的VI标识、符合品牌特性的场景打造、颜值出挑的出品都是“秀一秀”的理由,中心点便是品牌的年轻化。

品牌的年轻化并非是一味地讨好年轻人,也不是说只做年轻人的生意,而是你的品牌表达方式要符合这个年代。

你的受众当然不全是年轻人,但你要通过品牌表达把乐于共享的年轻人圈为种子用户,来撬动、波及更多的用户,这个便是品牌年轻化的真实意图。

品牌需求“发明重视力”,在去中心化年代,纯粹砸广告的“高举高打”已经失去着力点,必须自助“自传达”的力量发明重视度。

“留意我”是第一要义。

而痞厂要求打造“重视我”,则是消费者变主动、帮你传达的行为。

并且在整个用户旅程的各个触点给用户夸姣的关心,让每个用户自发共享感受和体验,充任你的“义务”宣传员。

初创企业导入VI设计系统如何避免三大坑?

2021-05-24
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